Ce flan pâtissier léger sans pâte va révolutionner vos fins de repas et moments gourmands

Une recette simple pour un dessert alléchant #

Cependant, le flan pâtissier sans pâte est une solution idéale qui allie ces deux qualités. Ce dessert est parfait pour conclure un repas ou pour une pause sucrée l’après-midi.

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Avec seulement quelques ingrédients basiques et un temps de préparation court, ce flan devient un choix incontournable pour tous, y compris pour les débutants en pâtisserie. Un quart d’heure de préparation et une cuisson de quarante minutes suffisent pour réaliser cette douceur.

Les ingrédients nécessaires #

Pour préparer ce flan qui ravira environ quatre personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

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1 litre de lait demi-écrémé
4 œufs
140g de sucre
100g de maïzena
2 sachets de sucre vanillé
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
0,5g de vanille en poudre, pour un goût plus intense

Étapes de préparation #

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un grand saladier, mélangez les œufs, la maïzena, l’extrait de vanille et une partie du lait. Utilisez un fouet électrique pour obtenir une consistance homogène.

Chauffez le reste du lait avec les sucres et la vanille en poudre dans une casserole jusqu’à ébullition. Versez ensuite ce mélange chaud sur la préparation aux œufs, tout en continuant de fouetter pour éviter les grumeaux. Remettez le tout dans la casserole et laissez épaissir à feu doux, en remuant constamment.

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Personnalisation et conseils pour une touche unique #

Le flan pâtissier sans pâte est délicieux dans sa forme traditionnelle, mais il offre également une toile parfaite pour des ajouts créatifs. Pour une touche personnelle, vous pourriez ajouter des lamelles de poires ou des pépites de chocolat avant la cuisson.

Voici quelques suggestions pour varier les saveurs :

Ajoutez des fruits frais comme des framboises ou des morceaux d’abricots pour une touche acidulée.
Incorporez un peu de chocolat sous forme de pépites ou de nappage pour un dessert encore plus gourmand.

Le flan pâtissier sans pâte est l’exemple parfait d’un dessert qui combine la légèreté à la gourmandise sans compromis.

Ce flan pâtissier sans pâte, riche en saveurs et en douceur, est un choix parfait pour ceux qui cherchent à impressionner tout en gardant la préparation simple. N’hésitez pas à l’essayer pour votre prochain dessert familial ou entre amis.