Comprendre l’impact du cholestérol sur la santé #
Cependant, un excès peut être dangereux, conduisant à des crises cardiaques ou des accidents vasculaires cérébraux, connus sous le nom d’hypercholestérolémie. Ce phénomène se traduit par l’accumulation des lipides dans les artères.
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Certains facteurs tels qu’une alimentation inadéquate, l’obésité, le manque d’activité physique, le tabagisme et la consommation excessive d’alcool peuvent augmenter le risque de développer un taux élevé de cholestérol.
Les recommandations d’une experte pour un régime sain #
La cardiologue Elizabeth Klodas, dans ses conseils partagés avec Surrey Live, suggère des ajustements alimentaires pour réduire les niveaux de cholestérol avant de considérer les médicaments. Selon elle, l’adoption d’une alimentation riche en fibres joue un rôle prépondérant dans la gestion du cholestérol.
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Elle met l’accent sur l’avoine, une source riche en fibres solubles qui aident à capter le cholestérol dans le système digestif, l’éliminant ainsi avant qu’il n’atteigne les vaisseaux sanguins. « Je consomme généralement une demi-tasse d’avoine par jour, ce qui contribue non seulement à augmenter mon apport en fibres mais également en antioxydants », explique le Dr Klodas.
Les bienfaits des pois chiches contre le cholestérol #
Le Dr Klodas conseille également l’intégration des pois chiches dans l’alimentation quotidienne. Riches en potassium et magnésium, ces légumineuses favorisent un bon contrôle de la tension artérielle. Une portion de pois chiches apporte près de 15 grammes de protéines, 12 grammes de fibres et couvre un quart des besoins quotidiens en fer.
« Les pois chiches sont un excellent substitut aux sources de protéines animales et sont particulièrement bénéfiques pour ceux qui cherchent à réduire leur taux de cholestérol », ajoute-t-elle.
Opter pour des graisses plus saines #
Il est vital de réduire la consommation de graisses saturées, présentes dans les viandes grasses, le beurre et certains types d’huiles. Le Dr Klodas recommande de remplacer ces sources de graisses saturées par des alternatives plus saines comme l’huile de tournesol ou de colza.
Elle suggère également de choisir des viandes maigres telles que la dinde ou le poulet sans peau et d’augmenter la consommation de protéines végétales comme les lentilles ou le soja, plutôt que la viande rouge.
- Intégrer l’avoine à votre routine quotidienne
- Inclure les pois chiches dans vos repas
- Remplacer les sources de graisses saturées par des huiles plus saines
- Opter pour des protéines végétales ou des viandes maigres
Adopter une alimentation riche en fibres et pauvre en graisses saturées peut être un moyen efficace de contrôler et de réduire naturellement votre taux de cholestérol. – Dr Elizabeth Klodas
Quelle est cette huile spécifique mentionnée? Peut-on la trouver facilement en supermarché? 😊
Je suis sceptique. Changer juste le beurre par de l’huile va vraiment faire une grosse différence?
Super article! Je vais essayer cette astuce dès demain. Merci pour le conseil!
Est-ce que cette méthode a été testée scientifiquement? Y a-t-il des études à ce sujet?
Peut-on utiliser cette huile pour la cuisson, ou est-ce juste pour assaisonnement? 🤔
Mon grand-père utilisait déjà cette technique dans les années 60! Rien de nouveau sous le soleil…
J’aimerais savoir si cette huile a le même goût que le beurre, ou si elle altère la saveur des plats.
Article interessant mais, est-ce que cette huile est accessible à tous les budgets?
Merci pour ces infos! Je cherchais des alternatives saines pour le beurre. 😃
Et pour ceux qui sont allergiques à cette huile spécifique, quelles sont les alternatives?