Explorez les saveurs automnales avec une recette de courge butternut farcie au poulet

Introduction à la recette #

Si vous cherchez une recette réconfortante pour accueillir l’automne, laissez-vous séduire par ce plat simple et savoureux où le poulet rencontre les arômes sucrés de la butternut.

Cette recette, parfaite pour un dîner en famille, allie simplicité et goût. Elle transformera votre table en une véritable fête des saveurs automnales.

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Les ingrédients nécessaires #

Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin de quelques ingrédients clés qui se marient parfaitement :

2 petites courges butternut, préparées et épépinées
1 oignon finement émincé
Un filet d’huile d’olive
400 g de blanc de poulet haché
200 g de sauce tomate
Sel et poivre au goût
50 g de cheddar râpé

étapes de préparation #

La préparation de ce plat est aussi agréable que sa dégustation. Voici comment procéder :

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Commencez par préchauffer votre four à 200 °C. Placez les demi-butternuts sur une plaque, face coupée vers le bas, et faites-les rôtir pendant environ 40 minutes. Pendant ce temps, faites revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive, ajoutez le poulet haché et faites dorer légèrement. Incorporez ensuite la sauce tomate et assaisonnez.

Finalisation et service #

Une fois que les courges sont tendrement rôties, retirez-les du four et prélevez délicatement la chair sans endommager la peau. Écrasez cette chair à la fourchette, mélangez-la avec la préparation de poulet, puis remplissez les coques de butternut avec ce mélange. Parsemez de cheddar râpé.

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Remettez au four juste le temps de faire gratiner le fromage. Servez chaud pour apprécier pleinement les saveurs fondantes et réconfortantes de ce plat.

« Un plat réconfortant qui réunit les saveurs de l’automne dans chaque bouchée. »

Cette recette de courge butternut farcie au poulet est non seulement délicieuse mais également nutritive, offrant un repas complet et équilibré. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef expérimenté, elle promet de satisfaire tous les palais et de réchauffer les cœurs à l’approche des soirées plus fraîches.