Une décision audacieuse #
En ne vendant plus de fraises ni de cerises durant les mois d’hiver, le groupe met un accent sur l’importance de consommer local et de saison. Cette mesure entre en vigueur malgré le fait que ces fruits ne représentent qu’1% du chiffre d’affaires annuel dans la catégorie des fruits et légumes du groupe.
En se concentrant sur les produits locaux, Intermarché espère doubler le nombre de ses partenariats avec les agriculteurs locaux d’ici 2027, en visant les 20 000 producteurs situés à moins de 70 km de leurs magasins.
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Les impacts environnementaux et sociaux #
L’importation de fraises et de cerises pendant l’hiver a des répercussions notables sur l’environnement. Ces fruits sont souvent cultivés de manière intensive et hors sol dans le sud de l’Espagne ou au Maroc. Ce type de culture demande une grande quantité d’eau et de ressources, ce qui n’est pas durable dans le long terme.
En choisissant de ne vendre ces fruits que lorsqu’ils sont de saison, Intermarché aide à réduire l’empreinte carbone liée à leur transport sur de longues distances, comme du Chili ou d’Afrique du Sud pour les cerises.
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Qu’en est-il des autres produits ? #
Bien que cette initiative soit principalement symbolique, elle soulève des questions sur la disponibilité d’autres produits hors saison, tels que les tomates, qui sont consommées en grande quantité tout au long de l’année en France. Les Français achètent en moyenne 13,6 kg de tomates par personne chaque année, faisant de ce légume le plus consommé du pays.
Environ 36% des tomates consommées en France sont importées, principalement durant l’hiver. Cela souligne l’importance d’adopter une approche similaire avec d’autres produits pour réduire davantage les impacts environnementaux et soutenir les agriculteurs locaux.
La réaction des consommateurs #
La décision d’Intermarché pourrait bien changer les habitudes de consommation des Français. En se focalisant sur les produits de saison, les consommateurs sont encouragés à redécouvrir et à valoriser les fruits et légumes disponibles localement à différentes périodes de l’année.
Cette démarche pourrait également stimuler une prise de conscience plus large sur l’importance de l’alimentation durable et de la réduction de notre dépendance aux importations pour des produits qui peuvent être cultivés localement en saison.
« Cette initiative de saisonnalité et de proximité est un pas vers une alimentation plus responsable et respectueuse de notre environnement. »
- Réduction de l’empreinte carbone liée au transport des aliments
- Soutien accru aux agriculteurs français
- Encouragement à une consommation responsable et éclairée
En somme, l’initiative d’Intermarché pourrait servir de modèle pour d’autres chaînes de supermarchés et avoir un impact positif sur les pratiques de consommation à l’échelle nationale. C’est une invitation à tous à repenser notre manière de consommer, en privilégiant le local et la saisonnalité pour un avenir plus durable.
Enfin une initiative qui fait sens! Bravo Intermarché pour cette décision éco-responsable 👏
Est-ce que cela signifie que les prix des fruits locaux vont augmenter en hiver ?
Je trouve ça super! Plus de soutien aux producteurs locaux! 😀
Et les autres fruits importés, ils vont arrêter aussi ou juste les fraises et cerises?
Ça va être dur sans mes cerises en hiver… mais bon, c’est pour la bonne cause!
Super nouvelle! C’est important de manger en fonction des saisons.
Quel impact cela aura-t-il sur les emplois dans les pays d’où on importait ces fruits ?
Je suis curieux de voir si ça va vraiment changer quelque chose. 🤔
Adieu mes tartes aux cerises de Noël… 🙁
Excellente initiative! Cela aidera à réduire l’empreinte carbone.