Pourquoi opter pour le gâteau au fromage blanc ? #
Avec sa texture légère et sa richesse en protéines, ce gâteau est parfait pour ceux qui surveillent leur alimentation tout en désirant se faire plaisir.
Contrairement à beaucoup d’autres desserts, le gâteau au fromage blanc est faible en calories. Une part contient seulement 115 kcal, ce qui est bien inférieur à de nombreux autres types de gâteaux. Pour les sportifs ou ceux qui cherchent à maintenir un apport protéique adéquat, chaque part offre également une bonne dose de protéines essentielles.
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Un aperçu des ingrédients nécessaires #
Pour préparer ce gâteau, vous aurez besoin de fromage blanc à 0% de matière grasse, d’œufs, de maïzena tamisée, d’arôme vanille liquide et d’erythritol, un substitut de sucre faible en calories. Ces ingrédients contribuent à la texture moelleuse et au goût léger du gâteau, tout en gardant la recette accessible à ceux qui surveillent leur consommation de sucre.
Ingrédients :
- 500 g de fromage blanc (0% de matière grasse)
- 4 œufs entiers
- 90 g de maïzena tamisée
- 2 cuillères à soupe d’arôme vanille liquide
- 100 g d’erythritol
étapes de préparation simplifiées #
La préparation de ce gâteau est étonnamment simple. Commencez par séparer les blancs des jaunes d’œufs. Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Mélangez les autres ingrédients dans un second bol avant d’incorporer délicatement les blancs en neige pour garder la légèreté de la pâte.
Une fois la pâte prête, huilez légèrement un moule et versez-y la préparation. Faites cuire à 180°C pendant 40 minutes. Laissez refroidir et réfrigérez avant de servir pour une meilleure consistance et saveur.
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Des idées d’accompagnements délectables #
Si le gâteau au fromage blanc se suffit à lui-même, il peut également être agrémenté de divers toppings pour en rehausser le goût. Une touche de confiture de fraises ou un filet de sirop d’érable peut transformer ce dessert simple en une création sucrée plus élaborée.
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Voici quelques suggestions :
- Confiture de fraises pour une note fruitée
- Sirop d’érable pour une douceur réconfortante
- Pâte à tartiner au chocolat pour les amateurs de chocolat
- Éclats de spéculos pour un croquant gourmand
Le gâteau au fromage blanc, c’est la douceur qui respecte votre santé et vos papilles.
Ce dessert est un excellent moyen de conclure un repas sans culpabilité. Simple à préparer, délicieux à déguster, et bénéfique pour votre santé, il est temps d’ajouter cette recette à votre répertoire culinaire.
J’ai essayé cette recette hier, et wow, le goût est incroyable! Merci pour le partage. 😊
Est-ce que quelqu’un a essayé avec un autre type de fromage? J’ai pas de fromage blanc chez moi.
115 kcal par part? Ça semble trop beau pour être vrai! Quelqu’un a vérifié ces infos?
Super recette! Parfait pour mes collations post-gym.
Je suis sceptique… un gâteau sain et délicieux? Il doit y avoir un piège.
Merci! Enfin un dessert que je peux manger sans me sentir coupable. 👍
Je ne suis pas un fan de l’erythritol, quelqu’un a une suggestion pour un substitut naturel?
Est-ce que ça marche aussi avec du fromage à 20% de MG? Je préfère la texture plus onctueuse.
Peut-on ajouter des fruits dans la pâte? J’aimerais bien mettre des myrtilles.
Qui a dit que manger sain était ennuyeux? Cette recette prouve le contraire!
Quelle est la meilleure façon de conserver ce gâteau? Frigo ou température ambiante?
J’ai suivi la recette à la lettre, mais mon gâteau n’était pas aussi moelleux. Des conseils?