Les châtaignes en automne : comment cuire pour obtenir une chair parfaitement tendre

La fascination pour les châtaignes grillées # Ce parfum caractéristique qui émane des vendeurs de rue captive tous ceux qui y sont exposés. Bien souvent, ce simple parfum suffit à nous convaincre d’acheter un cornet, malgré des prix parfois exorbitants. Face à cette tentation, beaucoup choisissent de cuire leurs propres…