Introduction aux cookies de Philippe Etchebest # Ces petites gourmandises, tant appréciées par tous, sont l’essence même du goûter parfait. Philippe Etchebest, célèbre chef, nous livre ses astuces pour atteindre la perfection en matière de cookies, alliant croustillant extérieur et cœur fondant. Les cookies selon Etchebest ne sont pas de…