La réinvention d’un classique hivernal # Ce plat traditionnel, originaire des Alpes suisses, a traversé les époques, offrant un repas convivial et chaleureux parfait pour l’hiver. Le principe est simple mais divinement efficace : du fromage fondu délicatement raclé sur des pommes de terre, accompagné de charcuteries et de pickles….