La vitamine c, essentielle pour combattre les rhumes? #
Selon les experts, bien que la vitamine C ne garantisse pas une immunité contre le rhume, elle peut effectivement raccourcir la durée et atténuer la sévérité des symptômes.
La Mayo Clinic rappelle que notre corps ne synthétise pas de vitamine C, ce qui nécessite son apport par l’alimentation ou par des compléments. Toutefois, Caroline Young, diététicienne aux États-Unis, souligne que les suppléments ne préviennent pas le rhume mais peuvent aider à en réduire l’impact.
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Quels sont les apports quotidiens recommandés? #
En France, il est recommandé de consommer 110 mg de vitamine C par jour pour les adultes et adolescents. Cette quantité peut être augmentée à 100-200 mg dans certaines situations comme pendant un rhume ou après un effort physique intense.
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Les professionnels de santé mettent toutefois en garde contre le recours excessif aux suppléments et conseillent de privilégier une alimentation riche en vitamine C. Ils citent les agrumes, mais aussi les légumes comme les épinards, les pommes de terre et les poivrons, ces derniers contenant jusqu’à trois fois plus de vitamine C qu’une orange.
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Les risques d’un excès de vitamine c #
Si notre corps élimine naturellement l’excès de vitamine C par les urines, dépasser les 2000 mg par jour peut causer des troubles digestifs tels que nausées, crampes ou diarrhée. Blanca Garcia, diététicienne-nutritionniste, note également que des consommations excessives peuvent favoriser l’apparition de calculs rénaux.
Un apport excessif en vitamine C peut aussi augmenter l’absorption du fer, ce qui pose problème pour les personnes atteintes d’hémochromatose, une maladie liée à un excès de fer dans l’organisme.
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Aliments riches en vitamine c à privilégier #
Il est conseillé de consommer des aliments naturellement riches en vitamine C plutôt que de se tourner vers des suppléments. Les fruits et légumes frais sont les meilleures sources de cette vitamine essentielle.
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Voici quelques aliments particulièrement riches en vitamine C :
- Poivrons jaunes et rouges
- Agrumes comme les oranges et les pamplemousses
- Kiwis et fraises
- Brocolis et choux de Bruxelles
« Une alimentation variée et colorée est souvent un indicateur de bonne santé et d’un apport suffisant en vitamines essentielles, comme la vitamine C. » – Caroline Young, diététicienne.
En intégrant régulièrement ces aliments à votre régime, vous pouvez aider à renforcer votre système immunitaire naturellement, tout en profitant des autres bénéfices nutritionnels qu’ils apportent.
Est-ce que prendre de la vitamine C peut vraiment stopper un rhume dès les premiers symptômes? J’ai toujours été sceptique là-dessus.
Très intéressant l’article! Merci pour les infos sur les aliments riches en vitamine C. 😊
Ça serait utile de savoir si la cuisson des aliments détruit la vitamine C qu’ils contiennent. Quelqu’un a une idée?
Je ne savais pas que les poivrons avaient autant de vitamine C, encore plus que les oranges! Super info!
Est-ce que les compléments en vitamine C sont aussi efficaces que la vitamine C naturelle des fruits et légumes?
Attention à ne pas exagérer avec les compléments. Mon cousin a eu des soucis de reins à cause d’une surconsommation de vitamine C.
À ceux qui pensent que prendre 1000 mg de vitamine C par jour les protège des maladies, faites attention aux effets secondaires!
Super article! J’essaye toujours de manger beaucoup de fruits pendant l’hiver pour booster ma vitamine C. 🍊
Je me demande si la vitamine C peut aussi influencer l’humeur ou le niveau d’énergie…