La réponse dépend du repas consommé #
Si votre repas était copieux et riche en féculents, ajouter une glace pourrait être superflu en termes de glucides.
En revanche, après un déjeuner léger, pourquoi ne pas craquer pour une petite glace en dessert ? Cela ne déséquilibrera pas votre apport calorique de manière significative.
Attention aux variations de glycémie #
Une glace en fin de repas peut aider à prévenir un pic glycémique majeur, grâce à la mixité des nutriments dans votre estomac à ce moment-là. Cela inclut des fibres, des protéines et des graisses qui aident à réguler l’absorption des sucres.
Cependant, savourer une glace au goûter, sans autres aliments, peut causer un pic de glycémie suivi d’une baisse rapide, ce qui peut être préoccupant, surtout pour ceux à risque de diabète.
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Choix et fréquence de consommation des glaces #
Que vous optiez pour un sorbet ou une crème glacée, ces desserts restent riches en sucres. Fanny Baillancourt suggère de modérer la consommation de glace à une fréquence raisonnable, en particulier pendant les périodes estivales.
Il est conseillé de limiter la dégustation de crème glacée à une fois par semaine si vous surveillez votre poids, afin de mieux répartir les apports caloriques sur la semaine.
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Alternatives saines et plaisantes #
Entre les occasions de manger des glaces, privilégiez les fruits frais comme les nectarines, qui sont non seulement délicieuses mais aussi bénéfiques pour la santé, pleines de vitamines et de minéraux.
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Les fruits de saison sont d’excellentes alternatives pour satisfaire une envie de sucré sans compromettre votre alimentation équilibrée.
Une glace peut être un plaisir occasionnel, mais elle ne devrait pas remplacer des composants essentiels de votre alimentation comme les fruits frais et les yaourts.
- Optez pour une glace après un repas léger pour maintenir l’équilibre alimentaire.
- Avoid ice cream as a snack to prevent glycemic spikes, especially if you’re diabetic.
- Limiter la consommation de glace à une fois par semaine si vous êtes attentif à votre poids.
- Privilégiez les fruits frais entre les périodes de consommation de glace pour une alternative saine.
En suivant ces conseils, vous pouvez intégrer la glace dans votre régime alimentaire de manière judicieuse, en profitant de chaque cuillérée sans culpabilité ni impact négatif sur votre santé globale.
Est-ce que prendre une glace après un repas copieux peut réellement empêcher un pic glycémique? 🤔