Introduction à la recette intemporelle #
Le cake au jambon et aux olives est la réponse parfaite, alliant saveurs riches et texture moelleuse qui fond dans la bouche.
Que ce soit pour un pique-nique, un apéritif ou un repas convivial, ce cake salé est une option versatile et délicieuse. Suivez notre guide pour réussir à coup sûr ce classique de la cuisine familiale.
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Les ingrédients clés pour la réussite #
Pour concocter votre cake, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples mais essentiels. Les proportions justes et la qualité des produits sont les secrets d’un résultat parfait.
Les oeufs, la farine, et l’huile d’olive forment la base de la pâte, tandis que les olives et le jambon apportent cette touche salée irrésistible. N’oubliez pas le gruyère râpé pour une note de gourmandise supplémentaire.
Quatre méthodes simples pour rendre la vitre de votre cheminée étincelante
- 3 oeufs
- 120 g de farine
- 60 ml d’huile d’olive extra vierge
- 120 ml de lait tiède
- 60 g d’olives vertes ou noires dénoyautées
- 60 g de gruyère râpé
- 3 tranches de jambon blanc
- Sel et poivre pour assaisonner
Étapes de préparation à ne pas manquer #
La réalisation de ce cake est aussi agréable que sa dégustation. Commencez par préchauffer votre four à 180°C pour garantir une cuisson uniforme.
Ensuite, mélangez les ingrédients secs avant d’incorporer progressivement les liquides pour éviter les grumeaux. L’ajout du jambon, des olives et du fromage vient enrichir la pâte, qui doit être homogène avant d’être versée dans un moule à cake préalablement beurré.
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La patience est l’ingrédient secret de tout bon cuisinier. Laissez votre cake cuire tranquillement et il vous le rendra bien.
Variantes gourmandes pour explorer de nouvelles saveurs #
Une fois que vous maîtrisez la recette de base, pourquoi ne pas l’adapter selon vos envies ou les saisons ? Ajouter des tomates séchées, de la feta ou même des dés de courgette peut transformer votre cake en une nouvelle expérience culinaire à chaque fois.
Chaque variante apporte sa propre texture et ses notes gustatives, faisant de votre cake un plat renouvelé et toujours apprécié. N’ayez pas peur d’expérimenter avec des ingrédients que vous aimez pour personnaliser cette recette versatile.
En définitive, le cake au jambon et aux olives est bien plus qu’un simple gâteau salé. Il est le reflet d’une cuisine généreuse et conviviale, un plat qui rassemble et réchauffe les cœurs. Prenez plaisir à le préparer et surtout, à le partager !
J’ai essayé cette recette hier, et tout le monde à la maison a adoré! Vraiment top 👍
Peut-on remplacer le jambon par de la dinde ou du poulet? Je ne mange pas de porc.
Super recette! Par contre, la prochaine fois, je mettrai moins d’olives, c’était un peu trop pour moi. 😅
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des olives kalamata? Je me demande si ça changerait beaucoup le goût.
Un délice! Merci pour ce partage, c’était facile à suivre et le résultat est magnifique.
Je n’ai pas de moule à cake, pensez-vous que je pourrais utiliser un plat à gratin à la place?
Attention à ne pas trop cuire, le mien est sorti un peu sec. La prochaine fois, je vérifierai plus tôt.
Parfait pour mon pique-nique de ce weekend, merci pour l’inspiration!
Quel type de farine recommandez-vous? Peut-on utiliser de la farine complète?
Je trouve que la quantité de lait rend la pâte trop liquide, quelqu’un d’autre a eu ce souci?
Je recommande d’ajouter un peu de basilic frais, ça rehausse vraiment le goût!
Est-ce que ce cake se conserve bien? Combien de temps puis-je le garder au frigo?